Menú Gourmet

Entrantes (a elegir)

• Canelón de langostino tigre, ostra asada y sandía osmotizada en agua de azúcar.
• Steak tartar de auténtica carne de buey de caserío, yema de huevo macerada y emulsión de wasabi.

Primer plato

• Sopa de boniato con ñokis de albahaca y toque picante.

Segundos platos (todo incluido)

• Merluza de anzuelo asada, patata al azafrán sobre caldo de cítricos.
• Solomillo de ganado mayor sobre parmentier de patata y reducción de Luis Cañas.

Postre

• Degustación de postres caseros.

Agua, pan e IVA incluido. Suplemento menú en terraza +1€
Promoción botella de Viña Real Crianza D.O.C.A. Rioja con tu menú+11,90€
(Menú de lunes a domingo de 13:00 a 22:00 h)

39 €

I.V.A. incluido