Menú Gourmet
Entrantes (a elegir)
- Canelón de langostino tigre, ostra asada y sandía osmotizada en agua de azúcar.
- Steak tartar de auténtica carne de buey de caserío, yema de huevo macerada y emulsión de wasabi.
Primer plato
- Sopa de boniato con ñokis de albahaca y toque picante.
Segundos platos (todo incluido)
- Merluza de anzuelo asada, patata al azafrán sobre caldo de cítricos.
- Solomillo de ganado mayor sobre parmentier de patata y reducción de Luis Cañas.
Postre
- Degustación de postres caseros.
Agua, pan e IVA incluido. Suplemento menú en terraza +1€
Promoción botella de Viña Real Crianza D.O.C.A. Rioja con tu menú+11,90€
(Menú de lunes a domingo de 13:00 a 22:00 h)
39 €
I.V.A. incluido