Comienza la experiencia con dos entrantes, para ir preparando su paladar para la sinfonía de sabores que le espera. Continúe eligiendo el plato principal que más le apetezca, carne o pescado. Platos basados en el mejor producto, donde la tradición se encuentra con la innovación. Y para el gran final, uno de nuestros postres caseros.
ENTRANTES
Paleta de jamón 100% raza ibérica D.O. Extremadura.
Croquetas de boletus y trufa.
SEGUNDOS (a elegir)
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada,
tartar de piparra y alioli de ajo negro.
o
Costilla Euskal Txerri asada, puré de boniato ligeramente picante y ensaladilla americana.
POSTRE
Flan de leche condensada y chantilly de vainilla.
41 €
