Te invitamos a saborear un menú del día compuesto por una selección de platos elaborados por nuestro chef, que incluyen cuatro entrantes innovadores, seguidos de cuatro platos principales que fusionan tradición y modernidad. Para finalizar, déjate seducir por nuestros tres postres caseros, cada uno con un toque único del chef. En Zurekin cada mes te proponemos una nueva aventura gastronómica.
PRIMEROS (a elegir)
CREMA DE CALABAZA Y COCO
pimentón, wonton y queso Feta.
REVUELTO DE SETAS
con virutas de jamón ibérico.
ARROZ CREMOSO
con carne, trufa y queso Parmesano.
ENSALADA DE BONITO DE ZALLO (+4€)
tacos de bonito escabechados, pimientos del piquillo, cebolla encurtida, tomate y AOVE.
GYOZAS DE PAPADA IBÉRICA
con demi-glace de coco y jengibre, salsa de yogurt y cilantro.
ALCACHOFAS (+4€)
braseadas sobre duxelle de portobellos y papada ibérica.
SEGUNDOS (a elegir)
CHIPIRONES A LA PLANCHA
con cebolla caramelizada, piparra encurtida y alioli de ajo negro.
BRANDADA DE BACALAO AL HORNO
con pesto de albahaca, pimientos rojos y cebolla caramelizada.
BURGER AL PLATO
con patatas fritas caseras.
GUISO DE VACA
con puré de boniato y queso.
CACHOPO (+4€)
relleno de jamón curado y queso Gouda, patatas fritas caseras y piquillos asados.
CODILLO DE CERDO IBÉRICO (+2€)
con parmentier de patata y demi-glace de uvas y pasas.
ENTRECOT (+9€)
de vaca Simmental madurado 40 días, pimientos del piquillo asados y patata parmentier.
POSTRES (a elegir)
FLAN CON LECHE CONDENSADA
y chantilly de vainilla.
YOGURT NATURAL
con frutos rojos.
TORRIJA (+4€)
toffee salado y crema de lemond pie.
TARTA DE QUESO DE OVEJA AL HORNO (+2€)
elaborada en casa.
19 €
MENÚ DE LUNES A VIERNES DE 13:00 A 16:00 EXCEPTO FESTIVOS. MENÚ EN TERRAZA +1€
Agua, pan e I.V.A. incluidos.
LOS PLATOS CON SUPLEMENTO SON PLATOS DE SUPERIOR ELABORACIÓN SACADOS DE NUESTRA CARTA
