Nous vous invitons à déguster un menu du jour composé d’une sélection de plats préparés par notre chef, comprenant quatre entrées innovantes, suivies de quatre plats principaux fusionnant tradition et modernité. Enfin, laissez-vous séduire par nos trois desserts maison, chacun avec une touche unique du chef. Chez Zurekin, nous vous proposons chaque mois une nouvelle aventure gastronomique.
PREMIERS (à choisir)
CRÈME DE COURGE ET DE NOIX DE COCO
paprika, wonton et feta.
ŒUFS BROUILLÉS AUX CHAMPIGNONS
avec copeaux de jambon ibérique.
RIZ CRÉMEUX
SALADE DE BONITE DE ZALLO (+4 €)
morceaux de bonite marinés, poivrons del piquillo, oignons marinés, tomates et huile d’olive vierge extra.
GYOSAS DE JOUES IBÉRIQUES
avec demi-glace à la noix de coco et au gingembre, sauce au yaourt et à la coriandre.
ARTICHAUTS (+4 €)
braisés sur un lit de duxelle de portobellos et de bajoue ibérique.
SECONDES (à choisir)
CALAMARS GRILLÉS
avec oignons caramélisés, piparra marinée et aïoli au noir d’ail.
BRANDADE DE MORUE AU FOUR
avec pesto au basilic, poivrons rouges et oignons caramélisés.
BURGER SUR ASSIETTE
avec frites maison.
RAGOÛT DE BOEUF
avec purée de patates douces et fromage.
CACHOPO (+4 €)
farci au jambon cru et au gouda, accompagné de frites maison et de poivrons grillés.
COUDE DE PORC IBÉRIQUE (+2 €)
avec parmentier de pommes de terre et demi-glace aux raisins et raisins secs.
ENTRECÔTE (+9 €)
de bœuf Simmental maturée 40 jours, poivrons del piquillo grillés et pommes de terre parmentier.
DESSERTS (à choisir)
FLAN AU LAIT CONDENSÉ
et chantilly à la vanille.
YAOURT NATUREL
aux fruits rouges.
TORRIJA (+4 €)
caramel salé et crème au citron.
TARTE AU FROMAGE DE BREBITTE CUITE AU FOUR (+2 €)
faite maison.
19 €
MENU DU LUNDI AU VENDREDI DE 13H00 À 16H00, SAUF LES JOURS FÉRIÉS. MENU EN TERRASSE +1 €
Eau, pain et TVA compris.
LES PLATS AVEC SUPPLÉMENT SONT DES PLATS DE HAUTE QUALITÉ ISSUS DE NOTRE CARTE.
