MENU DU JOUR

Découvrez l’essence de Bilbao dans chaque bouchée avec le menu du jour de Zurekin.

Nous vous invitons à savourer un menu du jour composé d’une sélection de plats préparés par notre chef, comprenant quatre entrées innovantes, suivies de quatre plats principaux alliant tradition et modernité. Enfin, laissez-vous séduire par nos trois desserts maison, chacun avec une touche unique du chef. Chez Zurekin, nous vous proposons chaque mois une nouvelle aventure gastronomique.

Timbale de légumes avec pesto de basilic et mayo de betterave.

Riz moelleux aux crevettes avec bouillon de homard et aïoli au yakisoba.

Tartare d’avocat, de tomate, d’anchois et de wontons croustillants.

Porrusalda avec coquilles Saint-Jacques grillées et poireaux croustillants.

Longe de colin rôtie avec pommes de terre brisées.

Cabillaud en sauce pilpil avec sel d’ail et poivrons grillés.

Boulettes de viande de bœuf dans une sauce miel-soja.

Gyoza de bajoue ibérique au jus de viande.

Salade de fruits et de mangues.

Yaourt à la mangue et au chocolat.

Riz au lait et mousse de pistache.

Brownie au chocolat avec crème au citron.