ZUREKIN KARTA

Ongi etorri Zurekin jatetxera, non plater bakoitza nazioarteko zaporeekin bat egindako euskal sukaldaritzaren herentzia aberatsari omenaldia egiten zaion. Gure gutuna sormenaren eta modernitatearen paleta bat da, zapore oso ezagunak dituena eta harritzeko eta gozatzeko diseinatuta dagoena.

Mokokada eder batekin hasten gara, sarrera hotz eta beroen bidez partekatzeko, gure Rolls-ei bide emateko, zentzumenak pizten dituzten ehunduren eta zaporeen konbinazio zoragarri bat gure brioche ogiaren barruan.

Kartan ere eskaintzen ditugu gure haragiak, zehatz-mehatz aukeratuak, ezin hobeto prestatzen dira haien zaporea eta gure arrainak nabarmentzeko, Kantauri itsasoak bere altxorrik preziatuenak eskaintzen dizkigu, itsasoaren esentzia eta gure sukaldaritzaren sormena islatzen duten plater bihurtzen ditugunak.

Amaitu ezazu zure esperientzia postre sinfonia goxo batekin. Horiek amaiera ezin hobea dira aparteko otordu baterako, tradizionala eta garaikidea orekatuz.