Ogni rotolo è un invito a un viaggio gastronomico, in cui gli ingredienti principali vi trasporteranno in destinazioni diverse. Dal Maine con gli spettacolari gamberi, all’Italia con la cremosa burrata stracciatella, al Golfo di Biscaglia con la tartare di tonno, la steak tartare di manzo basco o il leggendario lobster roll del Connecticut, ogni boccone è un’esperienza unica. Gustate i tentacoli di calamaro croccanti, l’aragosta in stile Connecticut, il pollo croccante, il pulled beef o il manzo stufato al vino rosso.
Viaggi diversi con la stessa destinazione: farvi godere attraverso il palato. Preparatevi a un’avventura gastronomica senza precedenti!
Bubba & Roll 🦐
Classico rotolo in stile Maine: a base di gamberi, mela kaffir lime, maionese di gamberi, croccante di Panko ed essenza di arancia.
Italian & Roll 🍝
Tortiglioni alla carbonara, scaglie di parmigiano e tuorlo d’uovo fritto.
Cheese & Roll 🧀
Burrata di Bilbao, gelato al limone e basilico, fragole in salamoia, parmigiano stagionato 24 mesi, mandorle tostate e rucola condita con uva sultanina e noci.
Criollo & Roll 🌭
Chorizo criollo cotto a tre temperature, salsa Apetinas, marmellata di pomodori fatta in casa, insalata americana con sottaceti e ketchup all’aglio nero.
Steak & Roll 🥩
Tartare di manzo con salsa tradizionale, caviale di barbabietola, rucola, parmigiano stagionato 24 mesi, cipolla rossa sottaceto al lime, tabasco al bourbon e popcorn.
Galician & Roll 🐙
Polpo saltato in salsa mojo verde, crema di patate alla paprika e olandese Zurekin gratinata.
Lobster & Roll 🦞
Involtino di aragosta in stile Connecticut, cotto alla perfezione in burro di corallo, rucola, foglia di quercia, maionese di gamberi ed essenza di limone.
Chicken & Roll 🍗
Bocconcini di pollo croccanti, raclette di formaggio servita al tavolo, guacamole, indivia condita con noci, perle di lime kaffir ed emulsione di miele e senape.
Beef & Roll 🐄
Pulled beef preparato con carne di manzo stagionata, Cheddar liquido, paglia di patate, insalata americana e barbecue di mele delicato.
