Menú Aste Nagusia
Menú Aste Nagusia 1
Empezamos con... (Todo incluido)
- Surtido de ibéricos de bellota premium.
- Tataki de atún Alakrana, emulsión de remolacha y vinagreta con trigo sarraceno.
Continuamos con... (Todo incluido)
- Lomo gourmet de bacalao al pil-pil
- o
- Canelón de guiso de buey, puré de calabaza y jugo de carne.
Y para finalizar...
- Brownie de chocolate y nueces templado, con helado de Nutella.
Este menú solo se sirve para mesa completa
Agua, pan e IVA incluido.
Vinos a elegir: Viña Real Crianza, Marqués de Cáceres Excellens Verdejo, Monopole Blanco D.O.Ca Rioja o Campillo Rosado
(1/2 botella por persona).
49,00 €
I.V.A. incluido
Menú Aste Nagusia 2
Empezamos con... (Todo incluido)
- Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura 100% raza ibérica.
- Zamburiñas flambeadas, pesto de albahaca y salsa brava.
- Pulpo a la gallega con cachelos.
Continuamos con... (Todo incluido)
- Lomo gourmet de bacalao al horno con piquillos asados en casa.
- Chuletón de ganado mayor madurado 35 días, laminado y deshuesado a la piedra.
Y para finalizar...
- Surtido de postres.
- Café o infusión.
Este menú solo se sirve para mesa completa
Agua, pan e IVA incluido.
Vinos a elegir: Viña Real Reserva D.O.Ca Rioja o Txakoli G22 (1/2 botella por persona)
79,00 €
I.V.A. incluido