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  Menú del mes

Primeros (a elegir)

  • Carpaccio de langostino con tomate concassé y emulsión de tomate.
  • Tomatito relleno de mejillón y pulpo con salsa de queso Parmesano.
  • Raviolis rellenos con duxelle de hongos y su demi-glass.
  • Pisto de verduras con jamón y crujiente de wonton.

Segundos (a elegir)

  • Roll de sepia asada a baja temperatura con verduritas al wok y teriyaki.
  • Pollo escabechado con salsa de foie y patatas paja.
  • Costilla asada a la miel y romero con crema de patata.
  • Bacalao ajoarriero.

Postres (a elegir)

  • Suflé de chocolate casero.
  • Esponja de limón en diferentes fases y kéfir.
  • Alfajor de Maicena con dulce de leche.
  • Sorbete de fruta, vainilla y hierbabuena.

Agua, pan e IVA incluido. Suplemento menú en terraza +1€
Promoción botella de Viña Real Crianza D.O.Ca. Rioja con tu menú +11,90€
(Menú disponible de lunes a viernes de 13:00 a 16:00 h excepto festivos)

20,90 €

I.V.A. incluido