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Menú Diputación

Empezamos con… (todo incluido)

Aperitivo de la casa
Surtido de Ibéricos de Bellota D.O Extremadura con tartar de Tomate casero
Ensalada de Salmón marinado, mézclum de lechugas frescas y Wakame

Continuamos con… (todo incluido)

Txipirones en su Tinta
Solomillo de cerdo Ibérico de Bellota en su jugo sobre puré de Patata trufado

Y para finalizar…

Brownie templado de Chocolate con helado artesano.

Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Pan, Agua y Vino Crianza Cune (media botella por persona) Incluido

40,00 €

I.V.A. incluido

Menú Bilbao

Empezamos con… (todo incluido)

Paleta Ibérica de Bellota D.O Extremadura con tartar de tomtae casero
Ensalada de láminas de Bakalao, Pimientos asados y mézclum de lechugas frescas
Pulpo braseado y macerado en Pimentón de la vera sobre base de guacamole

Continuamos con… (todo incluido)

Merluza de anzuelo al horno, Tomate cherry y Pimientos verdes
Laminado de Entrecot del País con Mix de Tubérculos asados

Y para finalizar…

Tarta casera de queso con frutos rojos

Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Pan, Agua y Vino Crianza Pierola (media botella por persona) Incluido

47,00 €

I.V.A. incluido

Menú Bizkaia

Empezamos con. . . (todo incluido)

Terrina de Foie con Mermeladas caseras
Jamón Ibérico de Bellota D.O Extremadura
Ensalada de Ventresca de Bonito del Cantábrico
Sopa de Marisco

Seguimos con. . . (todo incluido)

Lomo gourmet de Bakalao, Pil-pil de arbequina y sal de ajo
Solomillo de ganado Mayor con salsa de Oporto

Y para finalizar. . .

Trufas caseras de Chocolate con helado artesano de Turrón

Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Pan, Agua y Vino Crianza Pierola (media botella por persona) Incluido

55,00 €

I.V.A. incluido